MARISQUERÍA MUGA

Sir Kitin y Jonskins

Cigalas al horno

Almejas a la marinera

A escasos metros de la frontera entre Francia y España, en la provincia de Guipuzcoa, y cerca de Irun, hay una pequeña población que vive del comercio de tabaco, bebidas y recuerdos con las personas que viajan entre los dos países. Esta población hoy es un barrio de Irun y se llama Behobia, en ella, muy cerca de la iglesia del Sagrado Corazón de Jesús hay un pequeño restaurante inaugurado en el año 2002; los platos que ofrece en su carta corresponden a la cocina tradicional vasca y sus especialidades son los mariscos, los pescado y el chuletón a la parrilla.

El pasado día 26 de agosto, acudimos a esta casa con la intención de comer alguna de sus especialidades, nos agradó la primera impresión, un comedor acogedor, con detalles marineros y decorado con lo justo y con gusto, un ambiente muy agradable pero lo mejor no fue eso, lo mejor fue la comida. Las cigalas al horno con salsa: espectaculares; las almejas a la marinera: increíbles; el txangurro al horno: inmejorable; el rodaballo: ¿que vamos a decir del rodaballo? mejor no podía estar, y para remate unas crepes flameadas al cointreau que Mentxu se encargó de servir, de forma espectacular, en la mesa.

Rodaballo

Dicen que una buena comida nunca se olvida y esta estará en nuestro recuerdo para siempre. Gracias Mentxu.

Dirección de la Marisquería Muga:

C. / Maria Junkal Labandibar, 36

IRUN - Behobia

(Guipúzcoa)

Teléfono de reservas: 943 620 071

www.mugamarisqueria.com